Eliminação de brotos

Se as batatas formarem um broto apical durante o período de armazenamento, na maior parte dos casos é necessário remover esse broto para que depois possam crescer mais olhos no tubérculo. Freqüentemente basta abanar as batatassemente com cuidado ou transferí- las de um recipiente para outro para que o broto apical fi que danifi cado ou seja removido. Se as batatas-semente forem armazenadas durante muito tempo a uma temperatura baixa, a fase do broto apical não chegará a ocorrer e conseqüentemente não será necessária a desbrotação.

O processo de pré-brotação começa com o enchimento dos tabuleiros de pré-brotação. A máquina de encher coloca as batatas-semente no tabuleiro a fim de que estas fiquem com um espaço amplo entre si. Não devem ficar muitos tubérculos em cada tabuleiro.

Os tabuleiros deverão ser empilhados de forma livre, de modo a assegurar uma boa ventilação e luz suficiente numa fase posterior, quando as batatas estão condicionadas. Os produtores neerlandeses de batatas-semente deixam as suas sementes brotar no escuro e depois endurecer à luz. Além dos tabuleiros para a pré-brotação também podem ser utilizados sacos suspensos.